Ingredientes
Papel encerado
Cortador de galletas en forma de corazón
2 Tazas de chocolate en barra troceado
3/4 de taza de mantequilla
2 tazas de azúcar
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de harina
1 taza de crema chantilly preparada
2 cucharadas de caramelo o frutas picadas
Precalentar el horno a 160 °C (320°F).
Forrar con papel encerado un molde dejando sobresalir por los bordes el papel. Reserva.
Derretir el chocolate con la mantequilla en el sartén a fuego lento durante 20 minutos y mezclar, volver a calentar durante 10 segundos y mezclar, repetir hasta que esté bien incorporado.
Batir el azúcar y los huevos, agregar la esencia de vainilla y la harina. Incorporar en forma envolvente el chocolate
derretido y verter la preparación en el molde. Llevar al horno por 35 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar y con la ayuda de un cortador de galletas en forma de corazón, haz las formas.
Decora con la crema chantilly y el caramelo picado o alguna fruta, preferiblemente de color rojo por la ocasión.
¡Delicioso sabor!